道の駅但馬のまほろば限定 神戸牛特選うす切りセット「極」化粧箱入り 700g(肩ロース200g・ロース100g・赤身400g)

兵庫県の「道の駅 但馬のまほろば」が運営する精肉店では、但馬牛を素牛としたA4・A5ランクの神戸牛と但馬牛を扱っております。その精肉店がお届けする「極上」の逸品です。

「但馬牛・神戸牛」は日本一規格基準が厳しいと言われている定義があります。
その厳しい基準をクリアした選りすぐりだけが「神戸牛」となり、皆様の元へ届きます。
 

肉質の良さはもちろん、熟練の職人によるこだわりと愛情が詰まっています。

数あるブランド牛・但馬牛を素牛とした、A4・A5ランクの神戸牛から厳選した部位を、すき焼きやしゃぶしゃぶに最適な厚みでスライスし、1枚ずつシートに包んでおります。

化粧箱入りなので、大切な方への感謝や、お祝いの気持ちを伝えるのにも最適な一品です。

■肩ロース:200g
キメが細かく柔らかで、赤身の程よく入ったサシと深い味わいが絶妙にバランスよく詰まった部位です。
しゃぶしゃぶやすき焼きに最適です。

■ロース:100g
繊細で霜降りが美しい高級部位です。柔らかく甘みがしっかり感じられ、食べ応えがあります。
すき焼きなど鍋物との相性も抜群です。

■赤身(モモまたはウデ):400g
濃厚な旨味が特徴で、噛むたびに口の中に広がる肉本来の味わいが楽しめます。
深い味わいと肉の旨みを存分に堪能できる部位です。